A Anvisa revisou recentemente as diretrizes para suplementos alimentares que contêm cúrcuma, visando proteger a saúde dos consumidores. A nova norma, divulgada em 22 de novembro, determina novas regras para o uso da substância nos produtos.
Atualizações nas regras da cúrcuma
A instrução normativa publicada no Diário Oficial da União modifica os limites de uso da cúrcuma, também conhecida como açafrão, e estabelece melhorias nos rótulos dos produtos. A atualização foi realizada após a identificação de potenciais riscos à saúde, principalmente relacionados a danos ao fígado, associados ao consumo excessivo de suplementos que contenham a substância.
Anteriormente, em março, a Anvisa tinha emitido um alerta relacionado a esses riscos, enfatizando que a toxicidade não se relaciona à cúrcuma usada em alimentos, mas a suplementos e medicamentos que apresentam concentrações elevadas. A norma atual reflete a preocupação da agência com a segurança dos consumidores, baseada em avaliações internacionais que detectaram casos de intoxicação hepática.
Entre as principais alterações, destacam-se a inclusão obrigatória de um aviso nos rótulos de que gestantes, lactantes e indivíduos com doenças hepáticas não devem consumir o produto, e a determinação de que os limites de curcumina devem ser aferidos pela soma dos principais componentes. Além disso, tetraidrocurcuminoides são adicionados aos ingredientes permitidos, porém não podem ser misturados com o extrato natural da planta na mesma formulação.
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