Durante este fim de semana, nos dias 25 e 26 de abril, acontece a 21ª edição do Festival do Cambuci em Paranapiacaba, interior de São Paulo, reunindo produtores locais que celebram a cultura e gastronomia envolvendo essa fruta nativa da Mata Atlântica.
Atrações gastronômicas e culturais no festival
O festival, que teve sua primeira edição em 2004, apresenta uma grande variedade de produtos feitos com cambuci, como sucos, licores e sorvetes. A CEO da Eventos Paranapiacaba Oficial, Cinthia Coelho, destaca que o evento proporciona aos visitantes uma verdadeira imersão gastronômica.
Além das delícias à base de cambuci, o festival conta com uma feira de artesanato, onde pequenos produtores da região expõem e vendem seus produtos. Este ano, 21 expositores estarão presentes, todos da região, colaborando com a economia local. O festival ainda promove uma agenda cultural com apresentações musicais e uma premiação para os melhores pratos durante o evento.
Apesar do sucesso, o festival enfrenta desafios devido à falta de apoio financeiro da prefeitura, que não destina verba há três anos. A necessidade de apoio levou a associação de pequenos produtores a buscar patrocinadores privados para garantir a continuidade do evento. Cinthia Coelho enfatiza a importância de manter viva essa tradição e sustentar as famílias que dependem dessa atividade cultural.
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